Difference between revisions of "Шоколад"
Jump to navigation
Jump to search
→Шоколаддын тарыхы
|
Айткандай, какаого жер жаңгак, бадам, мейиз, имбирь жана башкаларды кошуп даамдуу, өзгөчө шоколаддарды да жасоого болот. <br>
==Шоколаддын тарыхы==▼
▲===Аталыш этимологиясы===
Божомолдордун биринде «шоколад» сөзү ацтектердин «xocolātl» («чоколатль») деген какао данынан жасалган суусундуктун аталышынан келип чыккан. Сөзмө-сөз «ачуу суу» (науатль xocolli — «ачуу», ātl — «суу») болуп которулат.
Азыркы заманбап какао-суусундугунун курамы болсо : [[какао]], майда какао, сүт, кант, корица, ачуу калемпир жана чанда ванилден турат.
▲==Шоколаддын тарыхы==
Шоколаддын мекени — Борбордук жана [[Түштүк Америка]]. Тарыхка кайрылсак, илгери ацтек жана майя элдери какао дандарынан ачуу суусундукту даярдап, күнүмдүк тамак катары ичишкендиги айтылат. <br>
Кийинчерээк XVI кылымдын ортосунда кечил илимпоз Бенцони [[Испания|Испаниянын]]
==Туура тандоо==
| |||