Сүт шербет
 | |
.jpg) Кулпунай сүт шербети | |
| Пайда болгон өлкөсү |
АКШ |
|---|---|
| Курамы | |
| Негизги курамы: |
Сүт, балмуздак, жана даам таттуулагычтар |
| Milkshakes | |
Сүт шербет же милкшейк (англ. milkshake) — бул сүттү, балмуздакты жана момпосуй, карамель чыгы, шоколад сиробу же мөмө сиробу сыяктуу даамдарды же таттууларды коюу, таттуу, муздак аралашмага аралаштырып жасалган таттуу суусундук[1]. Ал ошондой эле сүт эмес азыктардан жасалган негизден, анын ичинде бадам сүтү, кокос сүтү же соя сүтү сыяктуу өсүмдүк сүтүнөн жасалышы мүмкүн. Кээде бүтүн жемиштер, жаңгактар, үрөндөр, момпосуйлар же печеньелер сыяктуу кургак ингредиенттер кошулат. Сүт шербеттер болжол менен XX кылымдын башында Америка Кошмо Штаттарында пайда болгон жана кийинки он жылдыктарда электрдик аралашкычтар киргизилгенден кийин кеңири таанымалдыкка ээ болгон[2]. Бул мезгилде балмуздак дүкөндөрү жаштардын таанымал социалдык чогулуш жерлерине айланып, сүт шербеттер жаштар маданиятынын жөнөкөйлүгүн жана ак ниеттүүлүгүн символдоштурган[3].
Даярдануусу
[түзөтүү | булагын түзөтүү]Толук тейлөөчү ресторандар, балмуздак дүкөндөрү, сода фонтандары жана тамактануучулар көбүнчө шербетти сүт шербет машинесинде даярдашат. Үй шартында көбүнчө аралашкыч иштетилет[4]. Сүт шербеттер кашык менен кол менен да аралаштырууга болот. Сүт шербеттер балмуздактын ар кандай даамынан жасалышы мүмкүн; кошумча жыпар жыттар, мисалы, шоколад сиробу, уют сиробу же уют сүт күкүмү көбүнчө аралаштыруудан мурун кошулат.
Булактары
[түзөтүү | булагын түзөтүү]- ↑ The Diner Secret to Making the Absolute Best Milkshakes at Home (en), Kitchn.
- ↑ Wait, Milkshakes Were Invented at… Walgreens? (англ.).(жеткиликсиз шилтеме)
- ↑ OnlineReporter The curious case of the chocolate milkshake: from tonic to treat (en-US) (31 -октябрь (тогуздун айы) 2025).
- ↑ Milkshakes (en-US).