Коньяк: нускалардын айырмасы
Бот: макалаларды автоматтык импорттоо |
толуктоо Белгилер: Reverted визуалдык түзөтүү |
||
| 1-сап: | 1-сап: | ||
'''Коньяк''' - коньяк спиртинен даярдалуучу күчтүү ичкилик. |
'''Коньяк''' - коньяк спиртинен даярдалуучу күчтүү ичкилик. |
||
Ал көбүнчө ак, кургак жүзүм шарабын кайра айдоо жолу менен алынат да, андан кийин дубдан жасалган бочкаларда көпкө сактоо ыкмасы менен даярдалат. Коньяк башка күчтүү ичкиликтен өзүнө мүнөздүү жыты, даамы менен айырмаланат. Коньяк [[Франция|Франциянын]] Шарант департаментинин борбору Коньяк шаарында көп даярдалгандыктан ушундайча аталган. Кордоо мөөнөтүндө (выдержка) күчтүүлүгү 65 - 70% га жеткен Коньяк спиртине боёочу зат кошулган соң ал тиешелүү түскө, жытка жана даамга ээ болот. |
Ал көбүнчө ак, кургак жүзүм шарабын кайра айдоо жолу менен алынат да, андан кийин дубдан жасалган бочкаларда көпкө сактоо ыкмасы менен даярдалат. Коньяк башка күчтүү ичкиликтен өзүнө мүнөздүү жыты, даамы менен айырмаланат. Коньяк [[Франция|Франциянын]] Шарант департаментинин борбору Коньяк шаарында көп даярдалгандыктан ушундайча аталган. Кордоо мөөнөтүндө (выдержка) күчтүүлүгү 65 - 70% га жеткен Коньяк спиртине боёочу зат кошулган соң ал тиешелүү түскө, жытка жана даамга ээ болот. Ылайыктуу жүзүм тандоо. Грузияда өскөн бардык түрүнөн, Берришон өндүрүү үчүн тандалып алынган: Tsitska, Tsolikauri, GoruliMtsvane, Chinuri, Rkatseteli.<ref>[https://1buyup.ru/eniseli-cognac-artcl.html Тамак-аш технологиясы азыркы коньяк.]</ref> |
||
== Жазуулар == |
|||
<references /> |
|||
==Колдонулган адабияттар== |
==Колдонулган адабияттар== |
||
10 декабрь 2019, саат 10:26 учурдагы нуска
Коньяк - коньяк спиртинен даярдалуучу күчтүү ичкилик.
Ал көбүнчө ак, кургак жүзүм шарабын кайра айдоо жолу менен алынат да, андан кийин дубдан жасалган бочкаларда көпкө сактоо ыкмасы менен даярдалат. Коньяк башка күчтүү ичкиликтен өзүнө мүнөздүү жыты, даамы менен айырмаланат. Коньяк Франциянын Шарант департаментинин борбору Коньяк шаарында көп даярдалгандыктан ушундайча аталган. Кордоо мөөнөтүндө (выдержка) күчтүүлүгү 65 - 70% га жеткен Коньяк спиртине боёочу зат кошулган соң ал тиешелүү түскө, жытка жана даамга ээ болот. Ылайыктуу жүзүм тандоо. Грузияда өскөн бардык түрүнөн, Берришон өндүрүү үчүн тандалып алынган: Tsitska, Tsolikauri, GoruliMtsvane, Chinuri, Rkatseteli.[1]
Жазуулар
Колдонулган адабияттар
Кыргыз Совет Энциклопедиясы. Башкы редактор Б. О. Орузбаева. -Фрунзе: Кыргыз Совет Энциклопедиясынын башкы редакциясы, 1978. Том 3. Ирик - Лактар. -640 б.