Керчөө

Wikipedia дан
Jump to navigation Jump to search

Керчөө – союлган койдун төш этин териси жана тегерете оюп, кесилип алынган майлуу кыртышы. Керчөөнүн жүнүн кыркып, эт жагын узун-туура тилип, туз себет да, ичке таякчага тепчий сайып, отко куйкалап, кактап бышырат. Керчөө – чүйгүн тамактардын бири.

Колдонулган адабияттар[оңдоо | булагын оңдоо]