Кургатуу

Кургатуу – катуу, паста түрүндөгү заттар, эритме, эмульсия, суспензия сууну буулантып кетирүү. К. түрлөрү: конвективдүү, контактуу, жогорку жыштыктуу (0,3-10 кГц), радиациялык (ИК нурлар аркылуу). Булардын ичинен көп таралганы-конвективдүү К. (камералык, туннелдик, барабандык, ленталык, басымдык, тамчылык). Ө. ж-да комплекстүү көп колдонулат.