Көөрчөк
Көөрчөк – эчкинин сүтүнө кымыз же айран кошуп ачытылган суусундук. Көчмөн турмугшта ]малчылар (койчулар) бир чанач кымызга эки эчкинин сүтүн кошуп, Көөрчөк кылып ачытып, суусундук катары пайдаланышкан.
Колдонулган адабияттар
[түзөтүү | булагын түзөтүү]- “Кыргызстан” улуттук энциклопедиясы: 4-том. Башкы редактору Асанов Ү. А. К 97. Б.: Мамлекеттик тил жана энциклопедия борбору, 2012. 832 бет, илл. ISBN 978 9967-14-104 -9