Нан бышырылуучу меш
Нан бышырылуучу меш - нан бышырылуучу жылуулук агрегаты.
Нандын түрлөрүн бышыруу процесси нан бышырылуучу камерада түрдүү жылуулук (200— 300°С) жана нымдуулук (15—70%) режимин керектейт. Технол. белгилери боюнча кеңири ассортиментте, аз ассортиментте жана адистештирилген Нан бышырылуучу меш болуп негизги үч топко бөлүнот. Эксплуатациялоо касиеттери боюнча мезгилдүү иштөөчү жана үзгүлтүксүз иштөөчү болуп да айырмаланат.
Колдонулган адабияттар
[түзөтүү | булагын түзөтүү]Кыргыз Совет Энциклопедиясы. Башкы редактор Б. О. Орузбаева. -Бишкек: Кыргыз Совет Энциклопедиясынын башкы редакциясы, 1979. Том 4. Лактация - Пиррол. -656 б.