Жал (тамак)

Википедия дан

Жал (тамак) - кыргыздын чүйгүн тамактарынын бири.

Бир элиден ашык казысы бар семиз жылкылардан гана Жал чыгат.

Жал жылкынын казы, карта, карыны окшош жегиликтүү келип, сый табактарга гана тартылат.

Колдонулган адабияттар[түзөтүү | булагын түзөтүү]

Кыргыз Совет Энциклопедиясы. Башкы редактор Б. О. Орузбаев. -Фрунзе: Кыргыз Совет Энциклопедиясынын башкы редакциясы, 1977. Том 2. В - Иридий. -672 б.