Лизин
Лизин, а, е -диаминокапрон кислотасы — диаминомонокарбон амbнокbслотасы. туссуз кристаллдар, мол. массасы 146,19.
- Лизин D жана L оптикалык активдүү эки формада белгилүү.
- Табияттагы L. - Лизин суу, кислота, негизде жакшы, спиртте начар эрийт.
- Казеиндин гидролизатынан (1889) бөлүнүп алынган; 1902-ж. синтезделген. Өсүмдүктөрдүн ж-a жаныбарлардын белокторунун бардыгынын составында болот.
- — айбандар менен кишинин организминде синтезделбей турган аминокислота. Эгерде Лизин жетишсиз болсо, балдардын өсүүсү акырындайт, чоң кишиде тиричиликтин нормалдуулугу бузулат.
- Лизин өзгөчө жаш, өсүүчү организмге өтө керек.
Колдонулган адабияттар
[түзөтүү | булагын түзөтүү]- Кыргыз Совет Энциклопедиясы. Башкы редактор Б. О. Орузбаева. -Бишкек: Кыргыз Совет Энциклопедиясынын башкы редакциясы, 1979. Том 4. Лактация - Пиррол. -656 б.