Чалгыч
Чалгыч — ашкана буюму.
Улуттук суусундуктарды (максым, жарма, уй кымыз ж. б.) даярдоодо талкан чалуу жана аралаштыруу, ошондой эле каймак, жемиш ж. б. азыктарынан мусс, крем ж. б. жасоодо колдонулат. Чалгыч талдан тандалып жасалат, учу эки ача болот. Азыркы учурда Чалгычтын заманбап түрлөрү (миксер ж. б.) чыгарылууда.
Колдонулган адабияттар
[түзөтүү | булагын түзөтүү]- «Кыргызстан». Улуттук энциклопедия: 7-том / Башкы ред. Ү. А. Асанов. К 97. Б.: «Кыргыз энциклопедиясы» башкы редакциясы, 2015. - 832 б., илл. ISBN 978-9967-14-125-4